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店舗お役立ち情報 MOLO【No.205】2018年9月号

あっという間の9月です。みなさんの今年の夏はいかがだったでしょうか。

まだまだ寝苦しい夜ですが、話題の著書『スタンフォード式 最高の睡眠(西野精治/著)』の中で、“スマホは光よりも、「指で操作する」ことで脳が覚醒し、睡眠が妨げられる”との研究結果が述べられていました。 という訳で、秋の夜長、眠れない夜には読書がオススメです!

<RECOMMEND BOOKS>

肉ひとすじで、勝つ。『いきなり!ステーキ』と一瀬邦夫 ── 尾崎弘之 著

攻めて!攻めて!攻めまくる!!“常識破り”の出店計画。

 

ステーキに特化した「いきなり!ステーキ」は2018年の1年間で200店を出店するという常識破りで前代未聞の計画を打ち立てました。これまでステーキ専門店チェーンで過去に現在の店舗数に達した事例はなく、出店スピードも型破り。

 

 

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