繁盛する店舗デザインと開業サポート


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セミナーリポート|第21回店舗繁盛支援セミナー

2018/05/28

2018年5月21日、キャナルシティビジネスセンタービルUSEN会議室で開催された「店舗繁盛支援セミナー」。独立開業を目指す未来の経営者に向けた今回のセミナーには、超人気店の美容室オーナーが登壇。満員御礼の盛況だった。

 

第1部「繁盛仕掛け人が伝える、失敗しない店舗経営術」

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第1部は、有限会社リード・クリエーションの取締役会長でもある福泉会長による講義、「繁盛仕掛け人が伝える、失敗しない店舗経営術」。2014年まで社長として率いてきた店舗設計事務所での経験や、実際に成功している店舗の事例をもとに、実践すべき行動など、具体的な内容が紹介された。

 

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例えば開業を目指し、準備を始める人たちにとって「名刺」一つにも工夫して自分をアピールすることが大切という話。仮にあなたが「博多に美容室を開きたい」と考えていたとして、現在福岡市には“2,981”店の美容室と“1,024”店の理容室が存在し、毎年300店が新規に出店、200店が閉店という実情がある。これを受けてどう戦うか。企業が広告に膨大な資金を投じ、「人の印象に残す」ことに必死であることを考えれば、顔を見て手渡しできる名刺がどれだけ重要かということだ。

 

こういった“抑えるべきポイント”を中心に、自信を救ってくれたという「ランチェスター経営」もまじえて解説された。「サービス、腕には自信があるから大丈夫」というだけで十分な準備もないまま出店し、失敗した事例を数多く見てきたと話す福泉会長が強く繰り返したのは、「素直、謙虚、向上心」を忘れないこと。その三つを持って学び、実践した人こそ強い経営者になることができる。

 

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若い世代に向けたスタートアップ系セミナーは福岡にも数多く存在する。まだまだ未熟である私(35歳)が思うことは、もちろん若さや勢いも大事だが、経験豊富な世代から学び、新しい時代に沿って戦略や行動計画を立て、実践していくという「温故知新」のスタンスが大事ではないだろうか。20代でも起業を志す人が増えてきた中で、立ち上げの期間「やるべきことはやった」実感を持つことや、開店してから実践できる販促の「引き出し」が幾つもあるということは、大きな後押しになるだろうし自信にもつながる。

 

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 今回の講義の「実践バージョン」は、少人数制の勉強会「店舗開業塾」として随時参加者を受付中。「今は会社員」という人に合わせてスケジュールも調整してもらえるので、興味のある方はぜひ参加してみて欲しい。

 

第2部「月間1,200人集客法」中嶋氏登壇。

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今回のゲストスピーカーは、福岡県嘉麻市の美容室「アンカー」のオーナー、中嶋公治さん。若くして「地域の10人に1人がお客様」という超人気美容室を作り上げた経営者の話ということもあって、事前申込の時点で定員に達していた。中嶋さんの講義で特に印象的だったのは「人への投資」と「時間」の話だった。

 

 

「人への投資」は惜しまない。

中嶋さんがこの場で話してくれた「投資」とは、いかに社員に楽しく仕事をしてもらい、尚且つ売上を伸ばしていくか。そのために人に対して「注ぐもの」だ。この投資の中身の大部分は「愛情」や「思いやり」でもある。

 

中嶋さん「忙しい時間帯にお客様に出したコーヒーのコップが流しに沢山溜まって、それを社員が何分もかけて洗っているのに気づいて、カフェで使用している使い捨てのカップに変えました。削減できた時間は自分のために使って欲しい。そういうことはいつも考えてます」

 

自分も含めて社員の使う「時間」に対しては特に気を配っていた。週単位での会議でも、必ず各店舗の様子を把握できるようにしていると言う。

 

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中島さん「店舗のことを熟知している幹部と週に一回必ず集まるようにしてます。現場の改善点を考えるのは当たり前のことですけど、やっぱり社員の様子が一番気になります。例えば新入社員が今何に取り組んでて、こういう成長があったとか。社員一人ひとりが楽しく、成長しながら仕事ができているか、そういう部分ですね」

 

WEB上でのカットの予約についても、電話の場合はスタッフが時間を使って予約を取らなければならないが、ネット予約だとそれが無い。こういう細かな部分というのは、分かっているようで気づけていないことが多かったりする。そこにいつも敏感でいられるのは、中嶋さんが社員に掛ける愛情が大きいからだと感じた。「大事にされてる」「見てくれてる」「認められてる」という実感を全員が持ち、モチベーションに繋がる“熱量”を備えた美容師集団と考えたら、それは強いはずだ。

 

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「人柄」と「行動力」の経営者

今回初めて参加したF.H.Sのセミナー。第1部に登壇した福泉会長の話と重なり、中嶋さんは「素直、謙虚、向上心」を持った愛情溢れる熱い経営者であり、彼の美容室で働いてる社員のみなさんに「会ってみたい」とも思った。思いやりと行動力で、沢山の仲間の信頼を集める若き経営者のこれからがとても楽しみだ。

 

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次回、秋のセミナーは、NEW YORKで大人気の博多料理店「HAKATA TONTON」の「ヒミ・オカジマ」氏が登壇。世界屈指の激戦区で活躍する飲食店経営者から学ぶ。

 

※開催日程は福岡繁盛支援協会ホームページ、当ホームページにて近日発表いたします。

 

 

多店舗展開のプロが教える!飲食店多店舗展開の実践セミナー!!

2017/09/11

必見!90店舗を超えるフランチャイズを展開する鬼頭氏の超実践セミナー!

 

 

 

25歳から32歳までに、直営店20店舗・年商20億円の会社を育て売却。その後、2度目の起業でフランチャイズビジネスの展開を手掛け、現在90店舗を超えるフランチャイズチェーンを展開。

 

直営とフランチャイズ、違った2つの手法で多店舗展開を成功に導いてきた多店舗展開のプロが教える超実践セミナーを開催いたします。

 

 

飲食店経営、フランチャイズ展開に興味のある方はもちろん、すでに経営されていらっしゃる方、副業を考えていらっしゃる方などお誘い合わせのうえご参加ください。

 

今回は定員15名のセミナーとなり、お席に限りがございますのでお早めにお申し込みください。 (さらに…)

第18回店舗開業支援セミナー参加者募集

2017/02/16

“第18回 店舗開業支援セミナー”の参加者募集をスタートしました。店舗開業を目指す人達のためのセミナーです。

開業予備知識、資金調達の話に加え、地元で一から創業し活躍されている すご腕社長」をお招きして、成功ノウハウを語っていただいております。

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日時:平成29年4月12日(水)13時00分~17時00分

 

会場:キャナルシティビジネスセンタービル2USEN会議室  参加費:3,000円 (1名様)

 

定員:50名(定員になり次第締め切らせていただきます) セミナー終了後に

 

懇親会を開催します。先着15名様限定 ※別途料金

 

主催:社団法人福岡繁盛支援協会

 

 

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 「解決セミナー1   これから激変する社会で生き残るための心構えと考え方」  今回の講師は、㈱益正グループ代表取締役 草野 益次氏です。  開業前にやっておくべきことや、体験談をもとに業績アップの秘訣を講演して頂きます。独立開業に向けての取り組みを体験をもとに講演いたします。

 

「解決セミナー2 失敗しない店舗経営術」                 開業アドバイザー   福泉礼二

 

「解決セミナー3 ここでしか聞けない資金調達法」 資金調達アドバイザー 田中宏司も、きっとお役に立ちます。

知らずに開業、知って開業。 これが開業後の大きな差になります。周りに開業予定の方がいらっしゃいましたら、このセミナーをぜひご紹介ください。具体的な開業予定日が未定の方もお気軽にどうぞ。

 

 お問い合わせ・お申し込みは、福岡繁盛支援協会まで。

■こちらの申し込み用紙にご記入の上、FAXしてください。

 お申込み用紙

 

■お電話でのお申し 込みも大歓迎です。  「繁盛ブログを見て、店舗開業セミナーに

申し込みます。」と言ってくださいね。

 TEL 092-523-6424

 

 ■facebookのイベントページからの申し込みもできます。    では、当日会場で皆様と

お会いできるのを楽しみにしています。

 

 

~広告費0円でマスコミ殺到。新発想の事業展開法を伝授!~

2016/11/18

昨日、キャナルシティにて「第17回店舗開業支援セミナー」を開催しました。

今回もたくさんの方にご参加いただきました。

まずは、開業アドバイザー福泉の経験値と市場データで考える。『失敗しない店舗経営術』です。

最近の福岡の出店・閉店状況、応援してくれる人を増やすための開業準備中の名刺のこと、集客のコツなどをお伝えしました。

 

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続いて、資金調達の専門家田中氏による ここから始まる『お金の話』と『開業資金調達法』です。   「いくらかかるのか、まずは全体の金額を把握することが最優先と田中氏。

「こういう努力をしている方には融資がおりやすい」

「こういう方には融資がしにくい」というポイントをお話しました。

皆さん真剣にメモをとっていらっしゃいました。

 

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繁盛店オーナーが伝える開業前にやっておくべき事では『となりのグリル』の古賀広宣氏にお話していただきました。

開店後からずっと黒字経営という古賀氏。

開業前後の取り組み、低予算自己流マーケティング、顧客獲得の方法などをお話しして頂きました。

 

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そして、今回のゲスト講師、㈲プログス代表取締役 蒲池玲氏による

広告費0円でマスコミ殺到。『新発想の事業展開法』を伝授です。

事業内容を考えずに会社を設立された蒲池氏。異業種交流会に参加後、出張靴修理の会社を起こされました。

その際、メディアに取り上げられたことをきっかけに会社が成長したとのこと。

2年間で40社以上の取材をを受けられました。

 

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また、2007年にオープンしたカフェ「breath」は人目につかない場所で開業。隠れ家的なカフェでマスコミから多くの取材を受けられました。

その後、5年間のセミリタイヤを経て集客コンサルタントを始動。マスコミに取り上げてもらうための手段「プレスリリース」の書き方を伝授して頂きました。さらに「障害者就労支援事業」を開始され、意欲的に活動されています。

社名「プログス」は前進あるのみの意味。

蒲池氏が言われる、準備などせずにとりあえず「やってみる」のも一つの方法なのだと思いました。

 

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セミナー終了後、中央区渡辺通にある『アンジェロ薬院店』さんで懇親会を行いました。

 ご参加いただいた皆さまありがとうございました。

 

短期で閉店してしまう悲しいオーナー様がいなくなるよう、全力でご支援していきたい私達です!

今回参加できなかった方、次回は来年4月に開催予定ですのでぜひご参加ください。

開業予定がはっきりしていない方も、きっと今後の準備に向けての参考になると思います。

詳細が決まり次第お知らせいたします。

 

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参加者のみなさまからいただいた開業に関するご質問についてこちらの「facebookページ」で順次ご回答します。

ぜひ「いいね」を 押して役立ち情報を受け取ってください!

https://www.facebook.com/misezukuri

 セミナーを主催した福岡繁盛支援協会のホームページはこちらです。

 http://f-hs.jp/

 

第17回店舗開業支援セミナー開催

2016/09/21

“第17回 店舗開業支援セミナー”の参加者募集をスタートしました。店舗開業を目指す人達のためのセミナーです。

開業予備知識、資金調達の話に加え、地元で一から創業し活躍されている すご腕社長」をお招きして、成功ノウハウを語っていただいております。

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日時:平成28年11月17日(木)13時00分~17時00分

 

会場:キャナルシティビジネスセンタービル2USEN会議室  参加費:3,000円 (1名様)

 

定員:50名(定員になり次第締め切らせていただきます) セミナー終了後に

 

懇親会を開催します。先着15名様限定 ※別途料金

 

主催:社団法人福岡繁盛支援協会

 

 

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 「解決セミナー1 広告費0円でマスコミ殺到。新発想の事業展開法を伝授!」  今回の講師は、㈲プログス 代表取締役

蒲池 玲 氏です。  開業前にやっておくべきことや、体験談をもとに

業績アップの秘訣を講演して頂きます。

独立開業に向けての取り組みを体験をもとに講演いたします。

 

「解決セミナー2 失敗しない店舗経営術」                 開業アドバイザー   福泉礼二

 

「解決セミナー3 ここでしか聞けない資金調達法」 資金調達アドバイザー 田中宏司も、きっとお役に立ちます。

知らずに開業、知って開業。 これが開業後の大きな差になります。周りに開業予定の方がいらっしゃいましたら、このセミナーをぜひご紹介ください。具体的な開業予定日

が未定の方もお気軽にどうぞ。

 

 お問い合わせ・お申し込みは、福岡繁盛支援協会まで。

■こちらの申し込み用紙にご記入の上、FAXしてください。

 お申込み用紙

 

■お電話でのお申し 込みも大歓迎です。  「繁盛ブログを見て、店舗開業セミナーに

申し込みます。」と言ってくださいね。

 TEL 092-523-6424

 

 ■facebookのイベントページからの申し込みもできます。    では、当日会場で皆様と

お会いできるのを楽しみにしています。

 

 

 

~働く人も楽しむ店作りで業績アップの秘訣大公開!!~

2016/08/01

7月28日(木)、「第16回店舗開業支援セミナー」をキャナルシティにて開催しました。

今回も多くの方にご来場頂きました。

 

初めに繁盛店舗の仕掛け人、福泉が語る「失敗しない店舗経営術」です。

550店舗以上の開業を手掛けた福泉が、どういう人が成功するのかを具体的な特徴を上げて お伝えしました。

 

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次に、資金調達のスペシャリスト田中氏によるここから始まる「お金の話」と「開業資金調達法」です。

 

「人生最大の決断」その想いを「事業計画書」へと「事業計画書」の重要性についてお話しました。

 

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また、繁盛店「となりのグリル」代表、古賀氏による「開業前にやっておくべき事」では、

 ダーウィンの進化論を交えながら、独立開業までの具体的プランを考えることの大切さを自身の体験をもとに 語って頂きました。

 

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そして、今回のメイン講師 ㈱串匠 代表取締役 野中一英氏の「働く人も楽しむ店舗作りで業績アップ の秘訣大公開」です。

 

飲食店はリスクの高い業界であり、軽い気持ちで開業すると必ず失敗すると野中氏。 自身も8店舗のうち5店舗は閉店した経験を

お持ちだそうです。

 

成功の基準は、経験、技術ではなく「心構え」→5割は成功

お客様が望んでいるものに焦点を合わせて自分の店のウリは何かを決めることが大事。

差別化できると お客さまがお客さまを連れてきてくれる→繁盛店へ

 

また、日本一働く人が長く楽しいと思える店を作りたいという思いから週休8日にし、

労働環境を変えたそうです。

実際、野中氏のお店には勤続24年の方が働いていらっしゃるとの事。その背景には「相手を中心に考える」 ことを実践している野中氏の心構え感じ取れました。

 

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セミナー終了後に、中央区天神にある野中氏のお店『串匠』にて懇親会を行いました。

参加された皆様、ありがとうございました。

 

私達は、短期間で閉店してしまうオーナー様がいなくなるよう、全力でご支援して

いきます!

 

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今回参加できなかった方、次回は11月に開催予定ですのでぜひご参加ください。

 

開業予定がはっきりしていない方も、きっと今後 の準備に向けての参考になるはずです。

詳細が決まり次第お知らせいたします。

 

参加者のみなさまからいただいた開業に関するご質問についてこちらの「facebookページ」で順次ご回答します。 ぜひ「いいね」を 押して役立ち情報を受け取って

ください!

https://www.facebook.com/misezukuri

 

セミナーを主催した福岡繁盛支援協会のホームページはこちらです。

 http://f-hs.jp/

 

第16回店舗開業支援セミナー開催

2016/06/08

“第16回 店舗開業支援セミナー”の参加者募集をスタートしました。店舗開業を目指す人達のためのセミナーです。

開業予備知識、資金調達の話に加え、地元で一から創業し活躍されている すご腕社長」をお招きして、成功ノウハウを語っていただいております。

 

 

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日時:平成28年7月28日(木)13時00分~17時00分

 

会場:キャナルシティビジネスセンタービル2USEN会議室  参加費:3,000円 (1名様)

 

定員:50名(定員になり次第締め切らせていただきます) セミナー終了後に

 

懇親会を開催します。先着15名様限定 ※別途料金

 

主催:社団法人福岡繁盛支援協会

 

 

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 「解決セミナー1 働く人も楽しむ店づくりで業績アップの秘訣大公開」  今回の講師は、㈱串匠 代表取締役

野中一英 氏です。  開業前にやっておくべきことや、体験談をもとに座談会形式で

業績アップの秘訣を講演して頂きます。

独立開業に向けての取り組みを体験をもとに講演いたします。

 

「解決セミナー2 失敗しない店舗経営術」                 開業アドバイザー   福泉礼二

 

「解決セミナー3 ここでしか聞けない資金調達法」 資金調達アドバイザー 田中宏司も、きっとお役に立ちます。

知らずに開業、知って開業。 これが開業後の大きな差になります。周りに開業予定の方がいらっしゃいましたら、このセミナーをぜひご紹介ください。具体的な開業予定日

が未定の方もお気軽にどうぞ。

 

 お問い合わせ・お申し込みは、福岡繁盛支援協会まで。

■こちらの申し込み用紙にご記入の上、FAXしてください。

 お申込み用紙

 

■お電話でのお申し 込みも大歓迎です。  「繁盛ブログを見て、店舗開業セミナーに

申し込みます。」と言ってくださいね。

 TEL 092-523-6424

 

 ■facebookのイベントページからの申し込みもできます。    では、当日会場で皆様と

お会いできるのを楽しみにしています。

 

~繁盛店にはワケがある!失敗しないための店舗作り~

2016/04/19

昨日、キャナルシティにて「第15回店舗開業支援セミナー」を開催しました。 今回も

たくさんの方々に参加して頂きました。

 まず、はじめに福泉による『経験値とデーターで考える。失敗しない店舗経営術』です。 商圏分析データーや、専門家の経験と知識を生かした成功店作りの秘訣を実例を挙げ、分かりやすくお話ししました。

 

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次に、田中氏による「ここから始まるお金の話と開業資金調達方法」です。 元銀行の

融資開拓専門担当として、数千社という融資案件に携わってきた経験から「資金調達の極意」と「運転資金等」の 必要性をお伝えしました。

 

 

そして、福津市内で雑誌やメディアから取材が絶えない繁盛店を経営されている、

となりのグリル代表古賀氏による 「繁盛店オーナーが伝える開業前にやっておくべき事」です。 繁盛店にまで育て上げた講師が、実体験に基づいた開業準備から経営までの独自の経営ノウハウを惜しみなくレクチャー して頂きました。

 

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今回のゲスト講師、㈱喰道楽代表 豊永憲司氏による「繁盛店にはワケがある!失敗しないための店舗作り」では 数々の飲食店を経営してきた講師が、体験談を交えながら、独立開業者が知っておくべき「繁盛店」に育てるための極意を 講義して頂きました。

 

<開業前にきめておくべき2つの事>

   ① 事業領域・・・お店からのメッセージ(しっかり伝えることが繁盛店につながる)

   ② 経営分配率・・・何にいくら使うかを考える(必要な数字を知ることが大切)

 

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 豊永氏曰はく、『成功の秘訣』は成功するまでチャレンジし続ける事とのこと。

自身も数々の失敗を経験されており、その経験を生かし現在、100店舗を目指し繁盛店「とよ唐亭」を11店舗展開中です。 最後に、開業を目指す皆さんへメッセージを頂きました。 何のためにやるのか(熱い思い・志)、目標を決めることが大切との事でした。

いろいろな経験をされている豊永氏のお話は、とても説得力があり、心に響くものが

ありました。 お店を続けることの大変さは、とても私などには計り知れないものです。

やるからには成功するまでやるという豊永氏の姿勢は 素晴らしいと思いました。

 

セミナー終了後に、博多区祇園町にあるタコスレストラン『ばぶばぶ』にて懇親会を

行いました。

参加された皆様、ありがとうございました。

私達は短期間で閉店してしまうオーナー様がいなくなるよう、全力でご支援して

いきます!

今回参加できなかった方、次回は7月に開催予定ですのでぜひご参加ください。

開業予定がはっきりしていない方も、きっと今後 の準備に向けての参考になるはずです。

詳細が決まり次第お知らせいたします。

 

参加者のみなさまからいただいた開業に関するご質問についてこちらの「facebookページ」で順次ご回答します。 ぜひ「いいね」を 押して役立ち情報を受け取って

ください!

https://www.facebook.com/misezukuri

 

セミナーを主催した福岡繁盛支援協会のホームページはこちらです。

 http://f-hs.jp/

 

 

 

第15回店舗開業支援セミナー開催

2016/02/29

“第15回 店舗開業支援セミナー”の参加者募集をスタートしました。店舗開業を目指す人達のためのセミナーです。

開業予備知識、資金調達の話に加え、地元で一から創業し活躍されている すご腕社長」をお招きして、成功ノウハウを語っていただいております。

 

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日時:平成28年4月18日(月)13時00分~17時00分

会場:キャナルシティビジネスセンタービル2USEN会議室  参加費:3,000円 (1名様)

定員:50名(定員になり次第締め切らせていただきます) セミナー終了後に

懇親会を開催します。先着15名様限定 ※別途料金

主催:社団法人福岡繁盛支援協会

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 「解決セミナー1失敗しないための店舗づくり」  今回の講師は、㈱喰道楽 代表取締役

豊永憲司 氏です。  開業前にやっておくべきことや、適正価格、ターゲティングなど

独立開業に向けての取り組みを体験をもとに講演いたします。

 

「解決セミナー2 失敗しない店舗経営術」                 開業アドバイザー   福泉礼二

 

「解決セミナー3 ここでしか聞けない資金調達法」 資金調達アドバイザー 田中宏司も、きっとお役に立ちます。

知らずに開業、知って開業。 これが開業後の大きな差になります。周りに開業予定の方がいらっしゃいましたら、このセミナーをぜひご紹介ください。具体的な開業予定日

が未定の方もお気軽にどうぞ。

 

 お問い合わせ・お申し込みは、福岡繁盛支援協会まで。

■こちらの申し込み用紙にご記入の上、FAXしてください。

 お申込み用紙

 

■お電話でのお申し 込みも大歓迎です。  「繁盛ブログを見て、店舗開業セミナーに申し込みます。」と言ってくださいね。

 TEL 092-523-6424

 

 ■facebookのイベントページからの申し込みもできます。    では、当日会場で皆様と

お会いできるのを楽しみにしています。

冬季休業のお知らせ

2015/12/29

リードクリエーションは、12/30(水)~1/3(日)まで冬季休業期間とさせていただきます。

1/4(月)より通常営業です。

 ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

休業期間中、開業アドバイザー福泉の携帯はいつでも連絡していただいて構いません。

開業をお考えの方、お悩みの方ぜひお電話ください。 090-3199-0882

皆様、どうぞ良いお年をお迎えください。

 

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