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独立開業までの物語が詰まってます･･･。独立開業を考えているなら、必見。準備から開店までを掲載！ 開業物語 第6回 串かつ屋 あげ升
 心に決めた日。
兵庫県の田舎、祖父母は農業を営み、父は会社員として、母はパートとして働くいたって普通の家庭で育った店主、北垣 。小学生のとき、調理実習で習った料理を家で作ってみた 。-- （続きはこちら） 開業物語 第5回 美容室アンドゥドゥ
 サービス業への目覚め。
--「コーヒー飲みたいなぁ・・・」 夕食のあと家族揃ってＴＶを見ている親父がひと言。夢中になって「8時だよ全員集合」を見ていた私のアンテナにピピッときます。-- （続きはこちら） 開業物語 第4回 餃子専門店 黒兵衛
 開業物語 第3回 サプリ ヘアクリエーション
 全ては「サプリ」という言葉。
-- 近所の雰囲気や交通量を見たり、経営の本を読んだり、勉強会に出たり。そこで、「自分にしかできないこと」を「サプリ」の特徴に打ちだそうと考えました。-- （続きはこちら） 開業物語 第2回 アジアンセラピー サララ
 開業物語 第1回 ぢどり長屋
 開業のきっかけは…好きな仕事をやろう！
---もっと自分に出来る事があるんじゃないか？と考えるようになりました。 それから本当に自分がやりたいことをじっくりと考えました。 ぢどり屋をやろうと決めてからは、飲食業の業界のポイントを見極めるため、何十冊も専門書を読みました。すると--- （続きはこちら）
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